Fogão a gás ou elétrico, qual é melhor?  

O fogão é um dos eletrodomésticos principais de uma casa e um dos mais usados, logo é um dos aparelhos responsáveis por um consumo de energia considerável. No entanto, como é indispensável ao nosso dia a dia, é importante fazer a escolha certa, aquela que melhor se adequa às necessidades da família. Escolher entre um fogão a gás e um fogão elétrico depende, sobretudo, do tipo de consumos e capacidade de investimento. 

Mas qual é a diferença entre um fogão a gás e um fogão elétrico? A principal diferença entre um fogão a gás e um fogão elétrico está no tipo de energia utilizada. Enquanto o primeiro funciona a partir de gás, seja ele de garrafa ou canalizado, o segundo tem uma resistência elétrica que permite o aquecimento da superfície. As opções existentes no mercado são mais que muitas e as vantagens e desvantagens de cada uma das opções também, por isso neste artigo encontre um guia para, na hora de decidir, fazer a escolha certa.  

Quais as opções existentes no mercado para cada energia?
 

No mercado atual, existem várias opções de fogões a gás e elétricos disponíveis, cuja escolha depende muitas vezes do orçamento disponível e do seu gosto pessoal. No caso dos fogões a gás existem: 

• Fogões convencionais a gás: são os modelos mais comuns, que possuem queimadores a gás na parte superior e um forno alimentado por gás na parte inferior; 
• Alguns modelos de fogões a gás possuem um forno alimentado a eletricidade, o que permite escolher entre os benefícios de cozinhar a gás e a praticabilidade de um forno elétrico; 
• Fogões a gás com sistema de ignição eletrónico: que dispensam o recurso a fósforos ou isqueiro, facilitando o processo de ligar o fogão. 

No que se refere a fogões elétricos, para além dos fogões convencionais compostos por uma placa aquecida por resistência elétrica, existem no mercado: 

• Fogões de indução, que utilizam a tecnologia de indução magnética para aquecer diretamente a panela; 
• Fogões de vitrocerâmica, que são mais versáteis em relação aos utensílios de cozinha;  
• Fogões elétricos com forno elétrico assim como em alguns fogões a gás, alguns modelos possuem um forno elétrico embutido.

Vantagens e desvantagens fogão a gás
 

Os fogões a gás são muito mais precisos do que os elétricos embora apresentem preços de aquisição ligeiramente mais altos que os fogões elétricos. Das várias vantagens desta tipologia destacam-se: 

• Facilidade em ajustar a temperatura: os fogões a gás oferecem um controlo de temperatura que permite ajustes rápidos de calor. 
• Maior eficiência: um fogão elétrico pode precisar de cerca de três vezes mais energia para produzir calor do que um aparelho a gás; 
• Tempo de aquecimento mais rápido: os fogões a gás aquecem e arrefecem mais rapidamente e de forma mais uniforme, permitindo controlar melhor o tempo de confeção dos alimentos; 
• Versatilidade, uma vez que pode ser usado qualquer tipo de tacho ou panela; 
• Permitem cozinhar mesmo quando há faltas de eletricidade. 

Questões relacionadas com a limpeza e com a necessidade de instalação de um profissional são algumas das desvantagens deste tipo de eletrodomésticos: 

• Os fogões a gás são menos fáceis de limpar; 
• O fogão a gás é, normalmente, um aparelho mais caro e pode implicar custos de manutenção devido ao tipo de instalação e de fornecimento de energia; 
• É necessária uma instalação de gás em garrafa ou canalizado, sendo sempre necessário um técnico especializado. 

Há também que considerar que dentro dos fogões a gás, estes podem ser alimentados por natural ou gás de garrafa. Normalmente a diferença esta na pressão, pois no caso do gás natural ele é comercializado a uma pressão inferior quando comparado com o gás de garrafa. Caso opte por um fogão a gás, cuja fonte de energia é o gás embalado, aproveite para comprar em querogas.repsol.pt, com toda a comodidade e aproveitando os descontos existentes.

Vantagens e desvantagens fogão elétrico
 

Preços mais competitivos na aquisição dos equipamentos e eletrodomésticos mais práticos são algumas das vantagens dos fogões elétricos que, além disso, asseguram: 

• Maior segurança: os fogões elétricos aquecem apenas a zona de cozedura facilitando o manuseamento dos recipientes quentes. Isto para além de terem um termostato que limita o aumento da temperatura a um máximo, fazendo com que se desligue automaticamente; 
• Maior facilidade de limpeza: graças à sua superfície plana que faz com que tudo seja mais fácil de limpar; 
• Maior estabilidade dos utensílios: por serem compostos por uma superfície plana garantem uma maior estabilidade dos tachos, evitando acidentes relacionados com desequilibro dos tachos; 
• Liga-se e desliga-se apenas com um toque no botão. 

Em contrapartida, os fogões elétricos representam um aumento significativo na fatura da eletricidade entre outras desvantagens tais como: 

• Maior dificuldade em controlar a temperatura: os fogões elétricos tendem a aquecer e a arrefecer mais lentamente do que os fogões a gás, o que pode afetar o tempo e a preparação de refeições; 
• Variabilidade na eficiência energética: a eficiência dos fogões elétricos pode variar, e alguns modelos podem consumir mais energia do que outros; 
• Eventual necessidade de adquirir panelas apropriadas, no caso das placas de indução; 
• Impossibilidade de funcionar em caso de falta de luz. 

Independentemente da sua escolha, deverá ter em consideração sempre: 

• Caraterísticas do seu imóvel. Por exemplo, por questões de indisponibilidade de gás natural na sua área, não poderá utilizar esta energia no fogão. 
• Classificação energética do equipamento. Sem dúvida, um dos pontos mais importantes. Para aumentar a eficiência energética da sua habitação e poupar na fatura de energia, é importante que faça as escolhas mais acertadas, mesmo que significam um custo maior de aquisição, no futuro irão compensar. 
• O Plano de Eletricidade e Gás que seleciona. Deverá escolher uma opção versátil, que lhe permita poupar nas diferentes energias, por um lado, e, ainda, obter descontos noutras. Por exemplo, se selecionar um fogão cuja fonte de energia é o gás engarrafado, com os Planos da Repsol, ainda obtém um reembolso de 2€ pela compra da garrafa de gás na sua fatura de eletricidade e/ou gás. E, como referirmos, se comprar em querogas.repsol.pt, poderá obter um desconto na própria compra.

Como verificamos, a aquisição de um fogão é um investimento, investimento esse que deverá estar salvaguardado de qualquer problema, e é por isso que um serviço Apoio lhe poderá ser um garante de segurança, para além de conseguir, com a Repsol, obter mais descontos, tanto na energia, como no combustível.